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ズッキーニ、こんな風に実ります


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ズッキーニ


らでぃっしゅぼーやのパレットに、
ズッキーニが入っていました♪
1週間前には、何が入ってくるか、ほぼわかります。

1〜2人分のパレットを頼んでいたのに、
とても高級そうな野菜がやってきたので嬉しい^^)
ズッキーニは、カボチャの仲間なんですね。

しかし、らでぃっしゅぼーやのレシピがあるので、
迷うことなく、ズッキーニのお料理ができました。


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ズッキーニはチーズと合います


ズッキーニトマトチーズのせ

1.ズッキーニを一口大の乱切りにして、
ラップをかけてから、 電子レンジで2分チンします。
2.熟したトマトを一口大に切って、ズッキーニと皿に盛り、
塩、コショウ、好みでパプリカ、ナツメグをかける。
3.2にとろけるチーズをのせ、粉チーズをかけて、
オーブントースターで2〜3分焼いて仕上がりです。

少し焦げ目がつくくらいが、おいしいですね。
ズッキーニがほくほくして、トマトと合って美味です!
くせがなくチーズがすきなので、子供たちも喜んで食べていました。


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ラタトゥイユ、ニースの野菜煮込み料理です


その他レシピ

◎ラタトゥイユ
ニンニク、ベーコン、ナス、ピーマン、ズッキーニ、ハーブなどを、
オリーブオイルで炒め、トマトを加えてワインで煮て作ります。
そのままでもおいしいですし、パンやパスタとも相性が良いです。


◎ズッキーニのソテー
ズッキーニを8oくらいの小口切りにして、塩コショウし、
フライパンにバターを熱してソテーします。

有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。自然の恵みをうけて育った野菜や果物をお届け。
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