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こちらは、電子レンジでチンしてフォイルで包んだところ


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こういうベイクドポテトをめざしたのです


ジャガイモは、らでぃっしゅぼーやさんのパレットに入っていた、
千葉県の「らでぃっしゅファーム和郷」さんの有機栽培のものです。

品種が書いていなかったのですが、
黄色っぽく少し粘りのある爽やかに甘いジャガイモです。
「北あかり」のような気がします。

さて、ジャガイモですが、ほくほくしてて、
俄然おいしかったです。

次回はメインの料理、記します(笑

◎ベイクドポテト簡単レシピ
1.ジャガイモの泥を洗って、
フォークで数箇所、穴をあけます。

2.そのままレンジで2〜3分チンします。
竹串を通して、すっと通らなければ、まだ固いので
30秒おきにチンして様子をみましょう。

3.ジャガイモの上半分に十字に切れ目を入れます。

4.銀紙に包み、オーブン、トースターで焼き目を入れ
塩、コショウをして、バターとパセリなどを載せます。

*トッピングは、マヨネーズでも美味です。

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