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カテゴリ:らでぃっしゅぼーや ぱれっと

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こどもピーマン、食べ方

2013-01-20 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
こどもピーマン、初めて食べました。おいしいです!サラダと野菜炒め、そして肉詰めをしてみました。こどもピーマンは、タキイ種苗さんが2010年に発表した品種で、苦みが…

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ぱれっと 10月10日

2012-10-10 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
10月10日ぱれっとれんこん 茨城県行方市 玉造有機の会 無農薬にんじん 青森県西津軽郡 新農業研究会 無農薬ハクサイ 群馬県吾妻市 北軽井沢有機ファミリー 有1…

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らでぃっしゅぼーや ホウレンソウ

2012-09-23 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
ホウレンソウ、新鮮で無農薬なら、とってもおいしいですホウレンソウは長日植物といい、日のあたる時間が長くなるとトウ立ちする性質があります。品種によってトウ立ちの…

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水菜のサラダ

2012-09-09 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
水菜、中華の炒め物にも美味しいですね。うちは、サラダでよく食べます。水菜、食べやすい大きさに切って、氷水でシャキッとさせるとおいしいです。この画像では、らでぃ…

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ベイクドポテトの簡単、作り方

2012-08-28 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
こちらは、電子レンジでチンしてフォイルで包んだところこういうベイクドポテトをめざしたのですジャガイモは、らでぃっしゅぼーやさんのパレットに入っていた、千葉県の…

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こどもピーマン、食べ方

kodomopi-man.JPG


こどもピーマン、初めて食べました。
おいしいです!
サラダと野菜炒め、そして肉詰めをしてみました。

こどもピーマンは、タキイ種苗さんが2010年に発表した品種で、
苦みがほとんどなく肉厚でジューシーなピーマンです。
食べ方は、普通のピーマンと同じですが、
できあがりが、甘くみずみずしくなるのが特徴です。

こどもの多くが、嫌いな野菜の筆頭にあげるピーマンを、
もっと食べて健康になって欲しいという願いが込められています。

らでぃっしゅぼーやさんは、
人と人との願いや夢をつなぐ、
そして、思わず、料理したくなるおいしい野菜を、 

ていねいに配達してくださるのが、最大の魅力です。

◎お試しがありますよ↓
arrow22-002.gifらでぃっしゅぼーや 有機・低農薬野菜、無添加食品の会員制戸別宅配サービス


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ぱれっと 10月10日

2012_10.10.JPG
10月10日ぱれっと


れんこん 茨城県行方市 玉造有機の会 無農薬
にんじん 青森県西津軽郡 新農業研究会 無農薬
ハクサイ 群馬県吾妻市 北軽井沢有機ファミリー 有1〜3
コマツナ 群馬県高崎市 くさぶち草の会 無農薬 
ハネギ  長崎県南島原 ながさき南部生産組合 菌0〜1
ナガナス 千葉県山武市 さんぷ野菜ネットワーク 無農薬〜有5
こどもピーマン 千葉県香取郡 和卿園 有1
まいたけ 新潟県新潟市 飯塚農場グループ 無農薬


以上と平飼いたまご6個に、大型保冷剤がついてきます。
たいへん親切で力持ちの配達のかた、
=「らでぃっしゅクルー」さんによって届けられました。
野菜8種とたまご6個で1897円です。


renkon.jpg
れんこん、見るからにおいしそうです


とっても新鮮な野菜たち、
今回は、れんこんとこどもピーマンを、
どのようにお料理するか、
とっても楽しみです。

こどもピーマンについては、次回に記事にしますね。

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らでぃっしゅぼーや ホウレンソウ

hourenso.jpg
ホウレンソウ、新鮮で無農薬なら、とってもおいしいです


ホウレンソウは長日植物といい、日のあたる時間が長くなると
トウ立ちする性質があります。

品種によってトウ立ちのしやすさや、トウ立ちまでの期間が異なるので、
栽培時期によって品種が変わってくるようです。

春まき、秋まき、高冷地用の夏まき品種が販売されています。


nihonhorenso.jpg
日本ホウレンソウ、切れ込みが深いです


horennso20seiyo.jpg
西洋種、丸葉で肉厚です


■東洋種と西洋種の違いは?

ホウレンソウには、東洋種と西洋種があります。

東洋種は、昔ながらの日本在来の品種で、
葉は薄くて切れ込みが深く、根元が赤みがかって
いるのが特徴です。

アクが少なくて食べやすいのですが、トウ立ちしやすいので、
秋まきがメインとなります。
トウが立つと、葉がかたくなっておいしくなくなってしまいます。

西洋種は、ヨーロッパでトウ立ちしにくいように改良された品種で、
葉の切れ込みは少なく、肉厚です。

現在主に栽培されているのは、東洋種と西洋種を
掛け合わせた交配種です。

アクが少なくて味が良く、トウ立ちしにくいので、
育てやすいです。

らでぃっしゅぼーやさんのぱれっと=1週に1度の定期の配送野菜+お好みでたまごは、
このホウレンソウが、とってもおいしいです。

例えば、長野県南佐久郡の井澤農協さん、
群馬県高崎市市倉のくらぶち草の会さん、
から、無農薬のホウレンソウが新鮮な状態で届けられます。


安心で美味、そしてお手軽価格なのが、とっても嬉しいです。

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水菜のサラダ

sarada.JPG

水菜、中華の炒め物にも美味しいですね。
うちは、サラダでよく食べます。

水菜、食べやすい大きさに切って、
氷水でシャキッとさせるとおいしいです。

この画像では、らでぃっしゅぼーやのぱれっとの水菜とタマネギ、
家で育てた無農薬の、パプリカとパセリを入れています。

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ベイクドポテトの簡単、作り方

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こちらは、電子レンジでチンしてフォイルで包んだところ


potetox (1).jpg
こういうベイクドポテトをめざしたのです


ジャガイモは、らでぃっしゅぼーやさんのパレットに入っていた、
千葉県の「らでぃっしゅファーム和郷」さんの有機栽培のものです。

品種が書いていなかったのですが、
黄色っぽく少し粘りのある爽やかに甘いジャガイモです。
「北あかり」のような気がします。

さて、ジャガイモですが、ほくほくしてて、
俄然おいしかったです。

次回はメインの料理、記します(笑

◎ベイクドポテト簡単レシピ
1.ジャガイモの泥を洗って、
フォークで数箇所、穴をあけます。

2.そのままレンジで2〜3分チンします。
竹串を通して、すっと通らなければ、まだ固いので
30秒おきにチンして様子をみましょう。

3.ジャガイモの上半分に十字に切れ目を入れます。

4.銀紙に包み、オーブン、トースターで焼き目を入れ
塩、コショウをして、バターとパセリなどを載せます。

*トッピングは、マヨネーズでも美味です。

安心のお野菜は
こちら


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