らでぃっしゅぼーや,宅配,ブログ

らでぃっしゅぼーやの宅配ブログ、ぱれっと、元気くんを公開し、生の声をお伝えします。


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らでぃっしゅぼーや ぱれっと 2015年8月19日

2015-09-02 らでぃっしゅぼーや ぱれっと
ぱれっと(10選プチ)果物+たまご6個つき \3,196 (税込み)こちらのプルーンがおいし〜♪ 5個入っていました今回美味しかったのは、全部! なのですが、前回のスモモに続…

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らでぃっしゅぼーや バリューチェーン

2015-05-09 らでぃっしゅぼーや バリューチェーン
ドリアを初めて作りました(旨バリューチェーン、あまり聞きなれない言葉ですね。マイケル・ポーターの言葉で価値連鎖と訳されます。ちょっと調べてみましたが、らでぃっ…

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らでぃっしゅぼーや ぱれっと 2015年8月19日

radishbo-ya2015.08.193.JPG
ぱれっと(10選プチ)果物+たまご6個つき \3,196 (税込み)


radishbo-ya2015.08.194.JPG
こちらのプルーンがおいし〜♪ 5個入っていました


今回美味しかったのは、全部! なのですが、
前回のスモモに続き、プルーンが美味しかったです。

生のプルーンは、甘さがほんのりして、
ちょっと酸っぱい自然な味わいです。
なかなか生では食べる機会のない貴重なフルーツです。

らでぃっしゅぼーやさんの良さは、珍しい伝統野菜や、
メロン、スモモなどを旬のときに届けてくださることです。


gyoza.JPG
らでさんの素材で餃子が旨いです


今回、とくに餃子を作った時に、
らでぃっしゅさんの野菜の新鮮さがよくわかりました。
キャベツとネギです。

スーパーで買った野菜だと甘みと味の深みが出にくいのです。
子供たちも一人前の顔をして、こちらが美味しい!
と言い張ってくれます(笑

パレットのお写真は、
これからもご紹介していきますね。

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らでぃっしゅぼーや バリューチェーン

radish.JPG
ドリアを初めて作りました(旨


バリューチェーン、あまり聞きなれない言葉ですね。
マイケル・ポーターの言葉で価値連鎖と訳されます。

ちょっと調べてみましたが、らでぃっしゅぼーやに限らず、
企業の活動は、調達/開発/製造/販売/サービスと、
いった業務に分類できますが、業務は独立したものではなく、
ある業務から次の業務へと連鎖するように流れていきます。

このとき、この一連の流れの中で、
業務ごとに価値とコストが加わり、蓄積されていって、
顧客に向けて最終的な「価値」が生み出される、
とする考え方をバリューチェーンと呼びます。


■らでぃっしゅぼーやのバリューチェーン

バリューチェーンは、
商品に重点を置くのか、サービスに重点を置くのか、
また、どこでどのくらいの価値を付け加えていくのか、
などそれぞれの企業や戦略によって異なります。

らでぃっしゅぼーやの場合は、
*「SPA方式」というものを導入しています。
*speciality store retailer of private label apparel

SPA方式とは、企画、生産、流通、販売を一括管理することです。
つまり、商品の企画・開発から生産・製造、配送まで
バリューチェーンの川上から川下までを一貫して管理しています。


■バリューチェーンとらでぃっしゅぼーやの特徴と強み

らでぃっしゅぼーやがSPA方式を導入できるのは、

・約10万世帯という多数の会員を有し、
・2,000戸以上の生産者に生産を依託し、
・400社以上の契約メーカーと共同開発を行い、
・約300台の配送ネットワークを持つ、


という巨大ネットワークを有しているからです。

配送ネットワークも、工夫が凝らされています。
配送スタッフの報酬は売上連動型となっているため、

配送スタッフにとって配達する先の会員は単なる配送先ではなく、
自らの顧客という意識があります。

そのため、らでぃっしゅぼーやの商品について熟知し、
安心感を与え、親切でサービスも良いのです!


はぁ〜少し難しい話題になりましたが、
少しでも、らでぃっしゅぼーやさんの長所が伝われば幸いです。

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